プレーンはシフォンケーキの基本材料のたまごとお砂糖の味が、一番良くわかるフレーバーです。
卵黄を通常よりたっぷりと使っているので、シンプルなのにリッチで、香り高くまろやかな仕上がり！！　絶品です。
たよりない華奢な生地をしっかりとした美しい姿に焼き上げ、上品なやさしい甘味を引き出すには、じっくりと時間をかけてキメ細かい泡を丁寧につくります。
ムムスのシフォンケーキはプレーンに始まりプレーンに終わると言っても過言ではないくらい〜の逸品です。

価格：320円+税（21cm1ピース）
          1,185円+税（14cmホール）
　　　  2,130円+税（17cmホール）
          3,000円+税（21cmホール）